Quản lý tưới tiêu hiệu quả đòi hỏi phải trả lời được hai câu hỏi: khi nào nên bật nước và khi nào nên tắt nước. Với kiến thức và công cụ phù hợp, việc quản lý tưới tiêu có thể giúp kiểm soát sự phát triển của cây nho. Tối đa hóa tỷ lệ đậu quả và điều chỉnh chất lượng trái cây.
TIẾN SĨ GAYLON S. CAMPBELL
Quản lý tưới tiêu hiệu quả đòi hỏi phải trả lời được hai câu hỏi: khi nào nên bật nước và khi nào nên tắt nước. Trả lời đúng những câu hỏi này là vấn đề nghiêm túc đối với các nhà quản lý vườn nho hiện đại. Với kiến thức và công cụ phù hợp, việc tưới tiêu có thể được quản lý để kiểm soát sự phát triển của cây nho. Tối đa hóa khả năng đậu quả và điều chỉnh chất lượng trái cây.
Quản lý nước trong các loại cây trồng hàng năm, như khoai tây hoặc củ cải đường. Đòi hỏi phải tưới sao cho cây trồng không bao giờ bị thiếu nước. Sản xuất nho phức tạp hơn. Cần tránh tình trạng thiếu nước trong giai đoạn ra hoa. Nhưng sau đó lại sử dụng nước để kiểm soát sự phân bổ chất dinh dưỡng và sự phát triển của cây nho. Kích thước và hình dạng tán lá, cũng như nhiều yếu tố chất lượng trái cây. Phụ thuộc vào việc duy trì mức độ thiếu nước chính xác. Nhưng làm thế nào để thực hiện điều đó khi nguồn cung cấp nước và nhu cầu bốc hơi biến động mạnh?
Khi nào nên bật nước
Người trồng sử dụng nhiều phương pháp khác nhau để quyết định thời điểm bật nước tưới. Một số phương pháp liên quan đến việc theo dõi cây trồng. Tình trạng căng thẳng của cây được biểu hiện bằng sự thay đổi tốc độ kéo dài thân và sự phát triển của lá. Bằng sự giảm độ dẫn khí khổng (dẫn đến tăng nhiệt độ lá) và bằng thế năng nước trong lá âm hơn. Tình trạng này cũng có thể được suy ra từ các phép đo độ ẩm đất. Người trồng thường sử dụng ước tính nhu cầu bốc hơi để quyết định thời điểm tắt nước tưới (hoặc lượng nước cây trồng cần).
Nhu cầu bốc hơi thường được tính bằng tích của hệ số cây trồng, Kc . Và lượng bốc hơi tiềm năng, PET.
Giá trị PET có thể được lấy (đôi khi là dịch vụ trả phí) từ các trạm thời tiết địa phương. Sự hấp thụ ánh sáng, tốc độ gió, sự thiếu hụt áp suất hơi nước, lượng nước sẵn có và nhiệt độ không khí đều có thể ảnh hưởng đến Kc . Nhưng quan trọng nhất trong số đó là sự hấp thụ ánh sáng của cây trồng. Các nghiên cứu gần đây cho thấy sự biến đổi trong sự hấp thụ ánh sáng chiếm hơn 85% sự biến đổi trong hệ số cây trồng (LE Williams, 2001; Johnson, 2000). Điều này hợp lý, vì sự bốc hơi cần năng lượng, và năng lượng đó đến từ mặt trời.
Xem thêm: Máy đo độ thấm của đất
Tán lá và sự mất nước
Để làm rõ hơn. Bốc hơi thoát hơi nước là tổng lượng nước bị mất do bốc hơi từ một cánh đồng. Nó bao gồm bốc hơi (mất nước từ đất) và thoát hơi nước (mất nước từ cây trồng hoặc thảm thực vật). Để có một ước tính tốt. Phần bốc hơi thoát hơi nước của PET bằng với phần bức xạ mặt trời đến được cây trồng hấp thụ. Khi đất ẩm, phần bức xạ không được hấp thụ sẽ bốc hơi hoàn toàn. Nhưng khi đất khô, sự bốc hơi từ đất nhỏ hơn nhiều so với tốc độ tiềm năng. Khi bề mặt đất ẩm, Kc xấp xỉ 1,0. Nhưng khi bề mặt đất khô và tán cây thưa, Kc có thể nhỏ hơn nhiều so với 1.
Do đó, giá trị của Kc thay đổi tùy thuộc vào việc sử dụng tưới nhỏ giọt hay tưới phun và tần suất tưới. Nhưng chủ yếu phụ thuộc vào sự hấp thụ bức xạ của tán cây.
Có nhiều phương pháp để đo lượng ánh sáng bị chặn. Williams (2001) đã đo diện tích vùng bóng râm dưới tán cây vào giữa trưa bằng phương pháp chụp ảnh và phát triển các mối tương quan giữa các giá trị này và Kc . Các giá trị giữa trưa này tỷ lệ thuận với lượng ánh sáng bị chặn cả ngày (xem hướng dẫn sử dụng máy ACCUPAR LP-80 ). Các phương pháp khác sử dụng phép đo ánh sáng phía trên và phía dưới tán cây.
Việc tính toán hệ số cây trồng bằng LP-80 rất đơn giản.
ACCUPAR là một thiết bị dùng để đo ánh sáng trong tán cây. Nó đo bức xạ quang hợp hoạt động (PAR) trong dải sóng từ 0,4 đến 0,7 micromet. Tám mươi cảm biến trong một đầu dò dài 80 cm được lấy trung bình. Do đó mức độ ánh sáng biến đổi cao bên dưới tán cây được tính trung bình một cách dễ dàng và nhanh chóng. Độ truyền dẫn được tính bằng 1 – t , trong đó t , độ truyền dẫn tương đối. Là tỷ lệ giữa một hoặc nhiều phép đo bên dưới tán cây với một hoặc nhiều phép đo bên trên.
Quy trình tính toán hệ số năng suất cây trồng cho vườn nho bằng cách sử dụng hệ số tương quan ACCUPAR và Williams (2001) như sau:
- Tiến hành đo đạc vào một ngày trời quang đãng. Trong vòng vài giờ sau buổi trưa.
- Thực hiện một phép đo PAR phía trên tán cây và một số phép đo cách đều nhau phía dưới tán cây. Từ tâm hàng này đến tâm hàng kia, theo hướng dẫn trong sách hướng dẫn ACCUPAR.
- Không nên lấy mẫu ưu tiên ở những khu vực có nắng hoặc bóng râm. Và lấy đủ mẫu để có được giá trị trung bình tốt cho khu vực đó.
- ACCUPAR tự động tính toán t .
Trừ giá trị này khỏi 1,0
Trừ giá trị này khỏi 1,0 để có được hệ số chặn. Hệ số tương quan của Williams (2001) nhân giá trị này với 1,7 để có được K c , vì vậy. Nếu t là 0,60, hệ số chặn sẽ là 1 – 0,60 = 0,40, và K c sẽ là 1,7 x 0,40 = 0,68.
Khi nào nên tắt nước
Tóm lại. Chúng ta hãy quay lại với những câu hỏi ban đầu: khi nào nên bật và khi nào nên tắt nước. Người quản lý theo dõi tốc độ tăng trưởng của cây nho. Thế năng nước trong lá hoặc độ dẫn khí khổng để quyết định thời điểm bắt đầu tưới tiêu. Họ quyết định thời điểm tắt nước bằng cách biết tốc độ tưới. Khả năng trữ nước của đất và tốc độ sử dụng nước của cây nho. Tốc độ sử dụng nước là PET (được tính toán từ dữ liệu thời tiết địa phương) nhân với hệ số cây trồng. Hệ số cây trồng tỷ lệ thuận với bức xạ được hấp thụ, được đo bằng ACCUPAR.
Tài liệu tham khảo
Johnson, RS, J.
Ayars, T. Trout, R. Mead, và C. Phene. “Hệ số năng suất của cây đào trưởng thành có mối tương quan tốt với sự hấp thụ ánh sáng tán lá vào giữa trưa.” Acta horticulturae (2000).
Williams, Larry E. “Tưới tiêu cho cây nho làm rượu vang ở California.” Practical Winery & Vineyard 23 (2001): 42-55.
Williams, LE, và JE Ayars. “Lượng nước sử dụng của cây nho và hệ số cây trồng là hàm tuyến tính của diện tích bóng râm đo được bên dưới tán cây.” Khí tượng Nông nghiệp và Lâm nghiệp 132, số 3 (2005): 201-211.